Dieta das Frutas

2 semanas ago

Histórico

A dieta das frutas ou o frutarianismo baseia-se no princípio de que as frutas são uma dádiva da natureza e constituem o mais perfeito e completo alimento para o homem.

Não baseia-se em fundamentos científicos e é derivada da dieta de Beverly Hills.

Como funciona a dieta das frutas

A dieta oferece cerca de 1.500 calorias/dia, permitindo em seu cardápio apenas frutas e frutos de plantas que dão flores; ou seja, grãos, nozes, sementes, feijões,
pimentas, tomates, abóboras, ervilhas.

Essa dieta não sai da regra das cinco refeições ao dia, mas podendo ser flexíveis os horários.

Devido às restrições nutricionais, não é recomendada seguir por mais de 7 dias.

Pontos positivos

  • Possível processo de desintoxicação;
  • Bom aporte hídrico;
  • Praticidade (já que uma fruta não necessita de preparações);
  • As frutas tem grande variedade de sabor e aroma agradáveis.

Pontos negativos

  • Muito difícil de seguir a longo prazo, por se monótona;
  • Restringe a vida social, não podendo fazer partes de almoços ou jantares comemorativos;
  • Complicado tranportar e conservar os alimentos; por ser perecível.

Opinião profissional

Sem dúvidas, as frutas são excelentes alimentos, mas ao contrário do que diz a dieta, elas nao podem ser consideradas alimentos completos, e sim, suplementares em uma alimentação balanceada.

Como mostra a pirâmide alimentar abaixo, as frutas estão no segundo andar, ou seja, não são mais importantes que os cereais e tubérculos e nem tão pouco podem ser exclusivas na alimentação.

Por apresentar baixíssimo teor de proteínas e de carboidratos complexos, a dieta das frutas pode causar deficiência de vários nutrientes, inclusive de minerais, como cálcio, zinco e ferro, e de vitaminas, como a B12, encontrada apenas em alimentos de origem animal e necessária para uma boa manutenção do sistema nervoso.

Enfim, essa é uma dieta que promove a perda de peso de maneira não saudável e ineficaz, por ter uma duração curta e promover a perda de água e não de gordura.

Está longe de ser uma dieta sustentável e não reeduca os hábitos alimentares.

Para sua segurança e sucesso da sua dieta, procure um nutricionista.

Autor: Laila Rios Biancardini
Email: laila@nutricaoemfoco.com.br